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bet9可靠吗,还在煲骨头汤给孩子补钙吗?央视新闻已辟谣,喝骨头汤对补钙没用

2020-01-11 14:25:02

bet9可靠吗,还在煲骨头汤给孩子补钙吗?央视新闻已辟谣,喝骨头汤对补钙没用

bet9可靠吗,大家好,我是沈小怡,一个热爱美食事业的姑娘。如果你也喜欢做美食/探店,欢迎关注我,一起学习、交流美食的制作心得,也欢迎你在评论区留下你宝贵的做菜经验。

钙是生物所必需的元素之一。对于人体而言,钙元素是人类骨骼、牙齿的主要无组成成分之一,也是神经传递、肌肉收缩、血液凝结、激素释放和乳汁分泌等所必需的元素。钙参与人体中的大部分新陈代谢活动,因此人体中钙含量不足或过剩都会影响生长发育和健康。

因此补钙,对于大多数家长来说是极其重视的,因为缺钙对孩子的成长发育影响特别大。例如,当孩子缺钙的时候,孩子很容易“x”型腿、“o”型腿、长不高、鸡胸等;晚上睡觉也经常会惊醒、不易入睡;严重的可能还会厌食、偏食、智力发育迟缓、牙齿不整齐等。

总之,为了给孩子补钙,家长们是各种法宝都使出来了,喝牛奶、吃钙片、吃保健品……最受欢迎的还是煲骨头汤,不知道从什么时候开始,喝骨头汤是补钙的一大途径,成了所有人公认的方法,并且深信不疑,一代传一代。

但是骨头汤真的能补钙吗?答案是不能!连央视新闻都出来辟谣,喝骨头汤对于补钙没有任何用处。

因为钙很难溶于水,所以即便烫煲得再浓,补得也不是钙,而是满满的脂肪,骨头汤里的脂肪含量、含盐量及嘌呤非常高,如果给还在生长发育阶段的孩子常喝,不仅不利于身体发育,还会让孩子肥胖。

这边分享2种补钙的方式和食物给到大家。

钙的吸收需要维生素d,钙的代谢平衡也受维生素d的影响,所以平时可以给孩子多补充维生素d,可以直接口服维生素d,并配合晒太阳,会促进体内维生素d的合成与吸收。

很多食物中都含有丰富的钙元素,平时注重日常的饮食,就可以很好地帮助孩子进行补钙了,这边给大家推荐常见的几种含钙高的食物,可以经常给孩子吃哦。

01 黑豆

豆类产品含钙量本来就高,而其中黑豆更加,要比常吃的黄豆高。而且黑豆还是高蛋白的食物,蛋白质含量相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍。黑豆含有18种氨基酸,特别是人体必需的8种氨基酸。

02 海带

海带含有大量钙之外,还含有多种营养元素,例如:胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、铁等,所以在夏季可以凉拌海带、煮海带汤等,可以消暑降压。

03 黑木耳

黑木耳的好处非常多,它能吸附体内的脏东西能够帮助降血压之外,黑木耳的补钙能力也很强,还有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血、抗癌等功效。

04 紫菜

紫菜具有促进骨骼保健、提高免疫力的效果。紫菜富含钙和碘元素,除了日常的补钙外,也非常适合缺碘性甲状腺肿大的人群。紫菜适合做紫菜蛋花汤,也可以炒蛋等等。

05 牛奶

牛奶是众所周知的补钙来源,从小就被告知要多喝牛奶,才能补钙长高。除了钙元素外,牛奶中还有丰富的蛋白质,非常利于人体吸收。不过为了达到补钙的效果,要喝原味纯牛奶,不是果味乳品。

06 虾皮

虾皮富含蛋白质和钙。蛋白质含量是鱼类、奶制品和蛋类的几倍到几十倍不等。钙含量也要非常高,除了钙还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素a、氨茶碱等成分,夏天用虾皮炒丝瓜或者做虾皮冬瓜汤再适合不过了。

07 芝麻

很多人都认为牛奶是含钙最多的,其实含钙的最多的是芝麻。芝麻在我们的生活中很常见,各种小吃点心中都会有芝麻,还有芝麻酱。芝麻中富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质,要比一般的蔬菜和豆类都高的多。

沈小怡,小怡私房菜创始人,曾被邀请上央视的80后美厨娘。美食自媒体(微信公众号、今日头条、新浪微博、一点资讯等多平台签约美食博主),美食专栏撰稿人,方太生活家签约讲师,知名美食节目【淘最上海】和【人气美食】特约嘉宾,知名视频媒体【一条】【美食台】特邀嘉宾,【小怡的厨房】美食社群创始人。

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